Nu närmar det sig slutet av vår renovering. Golvet är slipat och lackat två gånger och idag ska listorna upp. Vi ska också ut och försöka hitta ett par lampor och sedan är det bara att sätta sig ned och vänta på att möblerna ska anlända 🙂 Jag ska börja diska av alla glas för det ska vara fräscht och fint när det sätts in i våra nya skåp.
Är det fler än jag som har svårt att hänga med tidens gång? Jag förstår inte vart februari månad har tagit vägen och nu är vi passerat hälften av den. Vi märker att kvällarna börjar bli ljusare och ljusare och har redan börjat prata om att det snart är dags för MC-premiär. Jag höll helt på att glömma veckans mjölkfria veckomatsedel så det var bara att slänga sig på datorn igår kväll och försöka komma på något gott.
Veckan bjuder inte på några större överraskningar men till måndagens korvpytt så skulle jag rekommendera en purjolökssås som är så len och god. Jag har två olika recept på korvpytten så det är bara att välja
Måndagen den 15 februari – Korvpytt med purjolökssås eller korvpytt utan sås
Tisdagen den 16 februari – Stekt torsk med äggsås
Onsdagen den 17 februari – Italiensk paj
Torsdagen den 18 februari – Köttfärssoppa
Fredagen den 19 februari – Ytterfilé fylld med chorizo med potatisklyftor
Lördagen den 20 februari – Kyckling med avacadoröra
Söndagen den 21 februari – Schnitzel med klyftpotatis och rosepappersås
Veckans sötsak: Muscovadocookies
